刀型閘閥的啟閉部分為閘板，其運動方向垂直于流體方向。刀型閘閥只能作全開和全關，不能調節和節流。閘板有兩個密封面。最常用的模式是閘閥的兩個密封面形成楔形。楔形角度因閥門參數而異，通常為50。楔形刀型閘閥的閘板可以做成一個整體，稱為剛性閘板；也可以做成能產生微量變形的閘板，
為了提高其工藝性，彌補加工過程中密封面角度的偏差，該閘門稱為彈性閘刀型閘閥關閉，密封面只能依靠介質壓力密封，即依靠介質壓力將閘門的密封面壓向另一側的閥座，以確保密封面的密封，即自密封。大多數刀型閘閥采用強制密封，即當閥門關閉時，閘板應依靠外力強行壓向閥座，以確保密封面的密封。
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